Delikatessen-Büffet

(ab 20 Personen)

Currycremesuppe mit Garnelenmedaillons

Ragout von Steinbeisser und Lachs mit Frühlingszwiebeln, Reis

Kalbstafelspitz mit Schwarzriesling geschmort, Speckbohnen, Buttermöhrchen, Kräuterkartoffeln

Nordische Fischplatte mit Flußkrebsen

Honig-Senf-Sauce

Anti Pasti ( Auswahl italienischer Vorspeisen )

Geräucherte Putenbrust in Campari-Gelee

marinierter Feldsalat

Geflügelcocktail

Vierländer Salatplatte mit verschiedenen Dressings

Internationale Käseauswahl mit frischen Früchten

verschiedene Brotsorten, Butter

Mousse au Chocolat auf Apfel-Calvados-Carpaccio

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

pro Person   € 29,50