Grillvorschlag 2

Salate

Frische Saisonsalate mit zwei Dressings

Strauchtomaten, Mozzarella und Basilikum

Mediterraner Nudelsalat mit Schafkäse

Rucola mit Balsamico und gehobeltem Parmesan

Salat von Meeresfrüchten und Avocados

Vom Grill

Schwertfisch-Garnelenspieße mit Wasabi

Loup de Mer mit Kräuter in der Folie

Lachssteaks mit Koriander

Lammhüfte mit Rosmarin

Schweinemedaillons im Speckmantel

Rindersteaks mit grobem Pfeffer

Gemüse 

Auberginen, Zucchini, Champignons am Spieß

gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse, kleine Folienkartoffeln

Saucen

Ajoli (Knoblauchcreme), Johannisbeer-Curry-Chutney, rote Pfeffersauce,

Pflaumen-Chutney mit Ingwer, Dillcreme

Selbstgebackenes Brot, Kräuterbutter

Dessert

Gegrillte Banane mit braunem Zucker und Rum,

gegrillte Ananas, frischer Obstsalat, Vanillesauce

pro Person  € 29,80

Alle Marinaden, Beilagen und Grillsaucen sind nach eigener Rezeptur hergestellt

Folgendes müßten Sie bereitstellen: Geschirr, Gläser, Besteck, Grill, Kohle, Anzünder